安徽旭眾智能科技有限公司
AnHui XuZhong Food Machinery Co.,Ltd.
4008253399
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XZ-6200型全自動(dòng)洗碗機(jī)，
小軍
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梅子
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陳晨
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一、主要技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品名稱 | 全自動(dòng)長(zhǎng)龍式洗碗機(jī) | |||
產(chǎn)品型號(hào) | XZ－6200型 | |||
裝機(jī)總功率 | 51kW | |||
工作電源 | 380V | |||
第一道預(yù)洗池功率 | 4KW | |||
第二道沖洗加熱功率 | 4KW | |||
第三道清洗加熱功率 | 4KW | |||
第四道清洗加熱功率 | 21KW | |||
烘干、消毒功率 | 18KW | |||
清洗溫度 | 60～85度 | |||
進(jìn)水口 | D20 | |||
出水口 | D50 | |||
清洗能力 | 3500～5500(件/時(shí))餐盤7000~10000(件/時(shí))碗碟 | |||
清洗傳送帶 | 餐盤斜插式 | |||
清洗機(jī)外形尺寸 | 6200×850×1855（mm）長(zhǎng)度可根據(jù)客戶的要求定制 | |||
預(yù)洗池外形尺寸 | 1200*850*950(mm) | |||
制作材料 | SUS304不銹鋼 | |||
耗水量 | 750升/時(shí) | |||
二、清洗功能介紹 | ||||
材質(zhì) | 食品級(jí)304不銹鋼 | 清洗功能 | 全自動(dòng)清洗 | |
清洗段總功率 | 45KW（如果食堂有鍋爐或者風(fēng)能熱水器供熱水，清洗段功率可降至2KW） | |||
清洗段加熱方式 | 采用雙核變頻加熱技術(shù) | |||
清洗段尺寸 | 浸泡池L1200*W850*H950mm，清洗機(jī)L6200*W850*1855mm | |||
清洗方式 | 第一步：把需要清洗的餐具投入浸泡池1－2分鐘，對(duì)粘在餐具上的飯粒等起到軟化的作用； | |||
三、設(shè)備主要性能特點(diǎn)
1、操作簡(jiǎn)單：傳統(tǒng)洗碗機(jī)大都是筐式傳遞洗碗機(jī)，清洗需借助清洗筐，浪費(fèi)人力，并且對(duì)餐具形狀要求高（必須統(tǒng)一）。我公司XZ－6200全自動(dòng)洗碗機(jī)專門針對(duì)酒樓、食堂餐具形狀不一，節(jié)省人力而設(shè)計(jì)，采用斜插式傳送帶，不需裝筐，不必考慮形狀，直接擺放清洗即可。
2、更省電省水：傳統(tǒng)洗碗機(jī)水箱不相連，獨(dú)立加熱，獨(dú)立用水，發(fā)熱功率高，用水量大。我公司XZ－6200全自動(dòng)洗碗機(jī)采用水箱水循環(huán)系統(tǒng)，采用雙核變頻加熱器，發(fā)熱功率低，速度快等特點(diǎn)水資源利用充分。
3、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：產(chǎn)品選用SUS304不銹鋼材料制作，避免產(chǎn)生銹蝕而對(duì)餐具形成二次污染；清洗餐具采用斜插式，可以更好地保證餐具的清洗效果，不會(huì)出現(xiàn)清洗死角。
4、獨(dú)特的傳送網(wǎng)帶：清洗傳送帶網(wǎng)格孔徑較大，沖洗效果好，且不容易沾粘餐具殘留物，可單獨(dú)拆卸更換，維修簡(jiǎn)單方便；傳送帶上有軟壓帶，沖洗時(shí)可加大水壓，沖洗更干凈，并可防止餐具因沖力大而跳躍，避免餐具損壞，餐具口朝下擺放，餐具不會(huì)積攢殘留液體，保證餐具潔凈光亮。
5、獨(dú)特的噴臂設(shè)計(jì)：噴臂管采用無噴頭設(shè)計(jì)，沖洗力更大，形成水幕，沒有死角，沖洗更干凈，噴臂管能拆卸，方便清潔；過濾網(wǎng)放置在水箱上方，觀察餐具殘留物簡(jiǎn)單方便，并且可及時(shí)沖洗過濾網(wǎng)，防止堵塞。
6、多功能水箱設(shè)計(jì)，水循環(huán)利用：本洗碗機(jī)設(shè)有獨(dú)立的二個(gè)水箱，水為循環(huán)使用，水循環(huán)的方向與傳送帶轉(zhuǎn)動(dòng)的方向相反，第一個(gè)水箱為粗洗水箱，用于餐具的第一道清洗；第二個(gè)水箱為精洗水箱，用清水再?zèng)_洗一遍餐具，達(dá)到徹底清洗不留殘留物的目的，沖洗過后的水會(huì)自動(dòng)流向第一個(gè)水箱，供循環(huán)使用，從而達(dá)到節(jié)約用水，省電，環(huán)保的目的。
7、不銹鋼水泵：水泵選用不銹鋼水泵，外殼、葉輪及轉(zhuǎn)動(dòng)軸均采用304不銹鋼材質(zhì)，耐酸堿，使用壽命長(zhǎng)，效率高，沖洗更干凈，噪音低。
8、高效節(jié)能：水箱采用雙層保溫系統(tǒng)，減少熱量損失，高效耐用的電加熱管，內(nèi)部恒溫控制系統(tǒng)，降低能耗，節(jié)約運(yùn)行成本。
9、人性化的控制系統(tǒng)：設(shè)備控制系統(tǒng)采用分區(qū)控制，每部分都設(shè)有獨(dú)立的控制，操作靈活，方便客戶靈活使用及檢查維修。
四、簡(jiǎn)便高效的操作
1. 無需籃框,餐具形狀大小各異一次洗凈;
2. 餐具投放方式:斜放,沖洗時(shí)碗內(nèi)不殘留水.
3. 各種餐具不需要整理歸類即可直接清洗;
4. 餐具不需預(yù)洗,洗凈能力強(qiáng),速度快;
5. 傳送帶上設(shè)有軟壓帶,沖洗水壓大,沖洗更干凈.
6. 節(jié)水、節(jié)能，潔凈效果好，循環(huán)利用水，減少排污量。
7. 2名人員即可操作（洗碗機(jī)入口一人擺放餐具，出口一人檢收餐具），
大量減少清洗人員，節(jié)“人”省錢。最大限度解決酒樓、食堂洗碗工難招問題。
8.可直接清洗周轉(zhuǎn)箱，無須人工清洗。
五、安全操作指南
熟練掌握洗碗機(jī)設(shè)備的操作對(duì)設(shè)備的安全性能和洗碗機(jī)操作人員的安全都非常重要的，具體安全操作指南如下：
1、6200型全自動(dòng)洗碗機(jī)采用380V電壓，操作人員必須對(duì)用電危險(xiǎn)有充分的了解，非專業(yè) 維修人員嚴(yán)禁打開電控箱。
2、開機(jī)前先確保“進(jìn)水球閥”是開啟狀態(tài)；“排水按鈕”回到正常狀態(tài)；解除“急停開關(guān)” 的鎖定。
3、“電源指示燈”亮起時(shí)；洗碗機(jī)正在補(bǔ)水狀態(tài)，此時(shí)請(qǐng)不要按任何按鈕，靜待補(bǔ)水完成，如果補(bǔ)水沒有完成按“啟動(dòng)”按鈕是無法啟動(dòng)的。
4、“啟動(dòng)”按鈕燈亮起時(shí)，此時(shí)按下“啟動(dòng)”按鈕，洗碗機(jī)可正常工作。
5、帶烘干、消毒的機(jī)型按下烘干、消毒啟動(dòng)按鈕；烘干、消毒功能啟動(dòng)，單洗機(jī)此步驟可忽略。
6、所有餐具清洗完成后，按下“急停開關(guān)”接著按下“排水按鈕”，同時(shí)可打開檢修門清理掉過濾網(wǎng)上的食物殘?jiān)?/span>
7、保持洗碗機(jī)的干凈是延長(zhǎng)洗碗機(jī)使用壽命的關(guān)鍵，所以用后請(qǐng)保持洗碗機(jī)的干凈整潔。
8、如果清洗比較輕質(zhì)的餐具請(qǐng)調(diào)節(jié)“水壓調(diào)節(jié)”旋轉(zhuǎn)開關(guān)；為了餐具清洗效果請(qǐng)不要把
“速度調(diào)節(jié)”旋轉(zhuǎn)開關(guān)調(diào)到最大，請(qǐng)調(diào)到合適的速度。
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安徽旭眾智能科技有限公司是一家集科研開發(fā)，生產(chǎn)設(shè)計(jì)，營銷服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，精湛制造技術(shù)，所產(chǎn)機(jī)械歷經(jīng)市場(chǎng)重重考驗(yàn)，不斷贏得海內(nèi)外客戶的贊譽(yù)。
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