旭眾XZ-290IIA卷面式包子機是以壓面方式成型面皮，卷面方式包餡，仿手工捏花的一款機型，它整合了原有的二道壓面、成型機、出餡機為一體，可直接調整面皮的厚度、餡料的多少。壓面成型面皮，可增加產品表面光潔，不傷面筋，仿手工捏花，制作干凈，衛生，成本低，效率高；采用新研發的刀盤成型：由12把刀組成，花刀與光刀的更換更加方便，使產品外形美觀漂亮；采用錐度卷面輪卷面，使成品更有層次感；本設備對面粉的質量要求不高，生產品種多樣化，適合各種工作場所。