我們知道，現(xiàn)在有很多人一般都是手工做月餅。手工做月餅比較慢，而且生產(chǎn)出來的月餅形狀不甚美觀，味道也是一般般。那現(xiàn)在市面上那些高端好吃的月餅?zāi)睦飦淼哪兀科鋵?shí)那些月餅都是用月餅機(jī)做出來的，月餅機(jī)生產(chǎn)月餅有什么優(yōu)勢(shì)？

　　首先，從月餅的味道來看，使用月餅機(jī)加工出來的月餅的味道是非常純正的，食用起來口感非常不錯(cuò)。或許很多人覺得手工制作出來的月餅的味道才是正宗的，其實(shí)不然。手工做出來的月餅總是有諸多限制，如果下料比例失衡，則生產(chǎn)出來的味道就差遠(yuǎn)了。而使用月餅機(jī)制作月餅的話，就不會(huì)出現(xiàn)以上的問題了，月餅機(jī)做出來的月餅味道穩(wěn)定且很好吃呢 。

　　其次，從制作的效率來看，月餅機(jī)制作出來的月餅數(shù)量多，花費(fèi)時(shí)間少，工作效率高。與人工制作相比，毋庸置疑，使用月餅機(jī)制作月餅絕對(duì)比手工制作月餅快，而且很適合批量生產(chǎn)高檔月餅。

　　最后，人難免會(huì)有個(gè)小病之類的，這樣就影響了工作進(jìn)度，但是月餅機(jī)就不用擔(dān)心這個(gè)問題。因?yàn)槠淙淌褂米詣?dòng)化工作，在實(shí)際制作的過程中極少出現(xiàn)問題。因此，月餅機(jī)制作月餅是完勝手工制作月餅的。月餅機(jī)不僅工作效率高，而且性能穩(wěn)定，質(zhì)量好，在平時(shí)運(yùn)行過程，一般不會(huì)出現(xiàn)什么故障。這樣的對(duì)那些需要大批量生產(chǎn)月餅的廠家無疑是個(gè)重大的福音。